絹厚揚げをフライパンで焼いて、カレー風味に仕上げました。甘辛く味付けした厚揚げは、ご飯のすすむ味わいに。ささっとできる簡単レシピなので、あと1品ほしい時や、お弁当のおかずにもおすすめです。